衡水老白干:一樹三香 五朵金花綻放第106屆全國糖酒會
第106屆全國糖酒會于2022年11月10日-12日在成都市舉辦。本屆糖酒會首次以“一城雙館”形式舉辦,即同時使用西博城和世紀(jì)城全部可用室內(nèi)展館舉辦展覽。糖酒會上,衡水老白干攜手旗下武陵酒業(yè)、板城酒業(yè)、文王酒業(yè)、孔府家酒業(yè)集體亮相,“一樹三香,五朵金花”齊聚綻放蓉城,閃耀第106屆全國糖酒會。
與以往不同,本屆糖酒會衡水老白干攜旗下4家酒廠、3大香型同時在糖酒會主會場的國際會展中心2號館集體展出,充分發(fā)揮了衡水老白干多元性、跨香型的酒類集團優(yōu)勢,成為了本屆糖酒會上的一大亮點。
清香型迎發(fā)展風(fēng)口 衡水老白干加速全國化
香型多元化崛起成為酒業(yè)發(fā)展的重要方向,尤其是大清香板塊成為繼醬酒之后新的增長看點,隨著消費的發(fā)展,清香也迎來新一輪的發(fā)展高潮。衡水老白干酒業(yè)作為十二大國標(biāo)香型之一老白干香型的創(chuàng)立者與代表,近幾年取得了迅速的發(fā)展,市場成績穩(wěn)定前行。
從產(chǎn)業(yè)背景來說,清香型引領(lǐng)了上世紀(jì)80-90年代的白酒消費潮流,由此催生了以華北區(qū)域為主的清香型大產(chǎn)區(qū),包括山西、河北、北京、內(nèi)蒙古等地。從品類輪動的角度出發(fā),清香型將成為下一個消費潮流。從消費市場來看,口感多元化是新時代的特征,作為國際主流香型,清香型和新時代消費者有了親密接觸的可能和未來。近兩年來,在清香型頭部企業(yè)的培育和引領(lǐng)下,清香型的市場氛圍正快速提升。
老白干香型同屬大清香型范疇,在品質(zhì)方面獨樹一幟。在釀造工藝上,衡水老白干特點是地缸發(fā)酵,地缸釀造出的衡水老白干酒體分子小、有益因子更多、雜醇油更低、醒酒更快,由此形成了老白干香型白酒“醉得慢 醒得快 飲后舒適不上頭”的品類特征,成就了衡水老白干“更健康的高端白酒”品牌特點。
在“河北全面為王、省外重點發(fā)展”戰(zhàn)略指引下,衡水老白干此次重點展出“一優(yōu)、一高、一特”三類全國化產(chǎn)品:即優(yōu)級系列、冰川高線光瓶、冰峰高度酒。其中優(yōu)級系列定位次高端,面向核心終端和團購渠道;大眾價位的冰川酒時尚簡約,定位大眾光瓶酒;冰峰為67度,是衡水老白干的特色度數(shù)。
在11月8日舉辦的酒說第11屆頂級思想峰會上,衡水老白干營銷有限公司總經(jīng)理賀延昭講述了品牌的全國化策略。衡水老白干將在全國范圍內(nèi),聚焦重點市場,以經(jīng)銷商為核心,扶商、優(yōu)商,針對核心終端推進“456”營銷模式?!?”是推廣維度,包括廣度、深度、熱度和溫度;“5”為配稱動作,包括周末會銷游、基地游、小型會銷、微品會、體驗式品鑒會;“6”為執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),包括價格、政策、陳列、儀式、傳播、活動等。
五朵金花 酒香四溢 美美與共
在本次糖酒會上,衡水老白干企業(yè)醬酒品牌武陵酒業(yè)首次亮相。湖南武陵酒業(yè)總經(jīng)理張毅超表示,“在品質(zhì)、品牌、集團賦能的基礎(chǔ)上,武陵酒有產(chǎn)能、有模式、有自信。”武陵是中國17大名酒之一,是湖南唯一的“中國名酒”,也是醬酒品類中的三大名酒之一,品牌優(yōu)勢無可比擬。在品質(zhì)層面,武陵于1972年初釀,1988年便獲得“中國名酒”榮譽,短短十多年時間,便成為國家名酒,充分說明了武陵醬酒的卓越品質(zhì)。
過去幾年,武陵醬酒主要在湖南市場精耕,在營銷上建立了“以用戶為中心”的模式,為用戶創(chuàng)造價值。從醬酒品類的發(fā)展來看,目前市場依然處于低潮期,但這種低潮其實是B端出了問題,C端并沒有問題,消費者對醬酒的認(rèn)可、喜好度沒有降低,醬酒的粉絲群還在擴大。武陵,作為川貴之外產(chǎn)能最大的醬酒企業(yè),有品牌、有品質(zhì)、有上市公司背景、有模式,能很好解決醬酒市場目前的痛點。中國醬酒品類中最后一座“寶藏”——武陵,正以稀缺的“中國名酒”品牌價值、和而不同的卓越品質(zhì),以及創(chuàng)新的營銷理念,在醬酒市場上以后發(fā)優(yōu)勢,散發(fā)著迷人的魅力。
在濃香品類中,板城酒業(yè)、文王酒業(yè)、孔府家酒業(yè)這另外三朵金花,在品牌和文化方面各有優(yōu)勢,也在各自產(chǎn)區(qū)精耕本土市場。在營銷層面,三家企業(yè)均遵循“產(chǎn)品做減,結(jié)構(gòu)向上,品牌提升”的原則,實現(xiàn)了企業(yè)快速發(fā)展。
板城酒業(yè)在品牌IP化運營以及大單品培育令人稱道。在品牌方面,“重大時刻,龍印鑒證”、“板城燒鍋酒,可以喝一點”已深深融入河北人民的血脈之中,成為河北文化不可割舍的一部分。同時,一年一度的“龍印秋藏大典”和“助學(xué)圓夢?龍印鑒證”兩大活動,已成為板城酒業(yè)的品牌IP。從大單品建設(shè)來看,定位次高端的龍印,以及百元價位的和順,已經(jīng)成為板城酒業(yè)的業(yè)績擔(dān)當(dāng),百元以上產(chǎn)品占板城酒業(yè)近80%。
文王酒業(yè)位于安徽阜陽臨泉,2021年是文王酒業(yè)新領(lǐng)導(dǎo)班子組建的第一年。該年,文王業(yè)績增幅35%,創(chuàng)七年來新高。2022年,文王酒業(yè)營銷上繼續(xù)“聚焦大阜陽、聚焦頭部品推、加固腰部產(chǎn)品”;在品質(zhì)上深化綿甜型標(biāo)準(zhǔn),凸顯公開配方真年份酒的差異化;生產(chǎn)上,甲子酒坊二期上馬、萬噸儲酒罐群建設(shè),淮派濃香原酒基地建設(shè)加快進度,實現(xiàn)“產(chǎn)能、產(chǎn)量、儲量”的領(lǐng)先優(yōu)勢。按照公司十四五規(guī)劃,到2025年,文王銷售額將突破13億元。
作為中國白酒文化名片之一,孔府家酒不僅是山東白酒的代表名片之一,同時也是中國出口量最大的白酒品牌之一?!翱赘揖疲屓讼爰摇边@句極具文化內(nèi)涵的廣告詞深深地印在幾代中國人的記憶之中。2022年上半年,孔府家通過“產(chǎn)品聚焦、價格向上、品牌重塑,結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展動能轉(zhuǎn)化,全力發(fā)展中高端產(chǎn)品”等措施逐漸走上可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展道路。
2022年前三季度,河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司實現(xiàn)營收34.55億元,同比增長24.78%,增幅位居行業(yè)前列;凈利潤5.33億元,同比增長113.83%,領(lǐng)先整個白酒上市公司,充分彰顯了衡水老白干多香型兼顧的發(fā)展優(yōu)勢。
濃香、清香、醬香,一直是中國白酒行業(yè)的基礎(chǔ)香型、主流香型。作為大清香類老白干香型白酒的創(chuàng)型單位和領(lǐng)導(dǎo)品牌,衡水老白干通過并購實現(xiàn)了“一樹三香 五朵金花齊放”的發(fā)展格局,此次更是攜手另外四家企業(yè)集中亮相第106屆糖酒會,展現(xiàn)了不同品類之美,共同創(chuàng)造多品類協(xié)同發(fā)展的輝煌!